Seaside’s Smakupplevelser
Vår mat bjuder på välbalanserade smakintryck – lyxigt tillagad av färska råvaror och med största noggrannhet. Njut den tillsammans med god dryck och oslagbar utsikt över Vätterns skimrande vatten.
Smårätter
Jamon Serrano
Lufttorkad serrano, surdegsbröd & majonäs
Padrones
Serveras med olivolja, flingsalt & citron
Oliver
Serveras med fetaost & vitlöksbröd
Färsk vattenmelon
Serveras med fetaost & bröd
Toast Skagen
Rostat bröd, handskalade räkor, majonnäs, dill & citron
Scampi
Grillade scampi i vitlök, olivolja & citron
Friterade räkor
Serveras med srirachamajonnäs
Carpaccio
Tunnskivad oxfilé serverad på en salladsbädd med pinjenötter, ruccola, vinägrett & hyvlad parmesan
Burrata
Krämig mozzarella med gräddig fyllning, körsbärstomater, basilika, ruccola & olivolja
Grillplatå
Oxfiléspett, kycklingspett och scampispett. Serveras med husets egna pommes, grillad halloumi, krispsallad med tomat, parmesan & en bearnaisesås
Huvudrätter
Husets hamburgare
Grillad högrevsburgare, potatobun bröd, cheddarost, sallad, tomat, syrad rödlök & dressing. Serveras med husets egna pommes & aioli
Schnitzel
Hemmagjord schnitzel, friterad bakpotatis i klyftor, husets egna bearnaisesås & gröna ärtor
Pasta de la casa
Serveras med oxfilé, portabello & broccoli i en krämig gräddsås
Grillad oxfilé
Serveras med husets egna pommes, bearnaisesås, krispsallad med tomat & parmesan
Caesarsallad med kyckling
Romansallad slungad i caesardressing, bacon, rödlök, körsbärstomater, krutonger och surdegsbröd
Caesarsallad med handskalade räkor
Romansallad slungad i caesardressing, bacon, rödlök, körsbärstomater, krutonger och surdegsbröd
Sharing
Lyxiga chips
Frasiga chips, löjrom, smetana, rödlök, gräslök & citron
Charkbricka
Kökets urval av charkuterier, ostar & tillbehör
Pizza
Capricciosa
Serranoskinka, svamp, ruccola & basilika
Linnéa
Handskalade räkor, vitlök, lime
Husets pizza
Oxfilé, rödlök, portabello, färsk chili, cocktailtomater & vitlöksaioli
Vegetariana
Portabello, rödlök, oliver, paprika, broccoli
Charken
Salami, cocktailtomater
Hawaii
Serranoskinka & färsk ananas
Löjromspizza Bianco
Löjrom, smetana, rödlök, gräslök, havssalt, citron & nymalen svartpeppar
Seafood
Skaldjurssallad
Handskalade räkor, scampi, kräftstjärtar, musslor, mango, avokado, sojabönor, vitlöksbröd & aioli
King-Size Räksmörgås
Handskalade räkor på tekaka med ägg, majonnäs, sallad & löjrom
Smörstekt Rödingfilé
Serveras med färsk potatis, dill créme
Tagliatelle con scampi
Scampi med gräddsås, chili, vitlök, toppat med persilja
Fish & Chips
Friterad torsk, husets egna pommes & remouladsås
Vegetariskt
Halloumiburgare
Grillad halloumi, sallad, tomat & mangodressing. Serveras med husets egna pommes & vitlöksaioli
Vegetarisk pasta
Tagliatelle med basilikapesto, rostade pinjenötter, soltorkade tomater & färsk basilika toppat med parmesan
Barnmeny
Nuggets/hamburgare
Med pommes
Margarita
Pannkakor
Efterrätter
Churros
Serveras med grädde & säsongens bär, toppad med chokladsås
Nutellapizza
Serveras med säsongens bär