Seaside’s smakupplevelser

Vår mat bjuder på välbalanserade smakintryck – lyxigt tillagad av färska råvaror och med största noggrannhet. Njut den tillsammans med god dryck och oslagbar utsikt över Vätterns skimrande vatten.

Smårätter

Jamon Serrano

Lufttorkad serrano, surdegsbröd & majonäs

Padrones

Serveras med olivolja, flingsalt & citron

Oliver

Serveras med fetaost & vitlöksbröd

Färsk vattenmelon

Serveras med fetaost & bröd

Toast Skagen

Rostat bröd, handskalade räkor, majonnäs, dill & citron

Scampi

Grillade scampi i vitlök, olivolja & citron

Friterade räkor

Serveras med avokado & srirachamajonnäs

Carpaccio

Tunnskivad oxfilé serverad på en salladsbädd med pinjenötter, ruccola, vinägrett & hyvlad parmesan

Burrata

Krämig mozzarella med gräddig fyllning, körsbärstomater, basilika, ruccola & olivolja

Grillplatå

Oxfiléspett, kycklingspett och scampispett. Serveras med husets egna pommes, grillad halloumi, krispsallad med tomat, parmesan & en bearnaisesås

Huvudrätter

Husets hamburgare

Grillad högrevsburgare, potatobun bröd, cheddarost, sallad, tomat, syrad rödlök & dressing. Serveras med husets egna pommes & aioli

Schnitzel

Hemmagjord schnitzel, friterad bakpotatis i klyftor, husets egna bearnaisesås & gröna ärtor

Pasta de la casa

Serveras med oxfilé, portabello & broccoli i en krämig gräddsås

Grillad oxfilé

Serveras med husets egna pommes, bearnaisesås, krispsallad med tomat & parmesan

Caesarsallad med kyckling

Romansallad slungad i caesardressing, bacon, rödlök, körsbärstomater, krutonger och surdegsbröd

Caesarsallad med handskalade räkor

Romansallad slungad i caesardressing, bacon, rödlök, körsbärstomater, krutonger och surdegsbröd

Sharing

Lyxiga chips

Frasiga chips, löjrom, smetana, rödlök, gräslök & citron

Charkbricka

Kökets urval av charkuterier, ostar & tillbehör

Pizza

Capricciosa

Serranoskinka, svamp, ruccola & basilika

Linnéa

Handskalade räkor, vitlök, lime & persilja

Husets pizza

Oxfilé, rödlök, portabello, färsk chili, cocktailtomater & vitlöksaioli

Vegetariana

Portabello, rödlök, oliver, avokado & grillad paprika

Charken

Salami, cocktailtomater & rödlök

Hawaii

Serranoskinka & färsk ananas

Löjromspizza Bianco

Löjrom, smetana, rödlök, gräslök, havssalt, citron & nymalen svartpeppar

Seafood

Skaldjurssallad

Handskalade räkor, scampi, kräftstjärtar, musslor, mango, avokado, sojabönor, vitlöksbröd & aioli

King-Size Räksmörgås

Handskalade räkor på tekaka med ägg, majonnäs, sallad & löjrom

Grillad lax

Serveras med kokt potatis, hollandaisesås & sparris

Tagliatelle con scampi

Scampi med gräddsås, chili, vitlök, toppat med persilja

Fish & Chips

Friterad torsk, husets egna pommes & remouladsås

Vegetariskt

Halloumiburgare

Grillad halloumi, sallad, tomat & mangodressing. Serveras med husets egna pommes & vitlöksaioli

Vegetarisk pasta

Tagliatelle med basilikapesto, rostade pinjenötter, soltorkade tomater & färsk basilika toppat med parmesan

Barnmeny

Nuggets/hamburgare

Med pommes

Margarita

Efterrätter

Churros

Serveras med grädde & säsongens bär, toppad med chokladsås

Nutellapizza

Serveras med säsongens bär